Menu
MAIN COURSES
Secret #A
Brioche bun - Double beef patty - Aged Chadder - diced bacon - roasted jalapeños - portobello mushroom- chipotle sauce
خبز البريوش - شريحتين بلاك آنجوس - بيكون - شيدر - هالبينو مشوي - فطر بورتوبيللو - شيبوتلي صوص
Braised Brisket Sandwich
Shokupan toast - Braised brisket - BBQ sauce- Coleslaw - Anco sauce.
شوكوبان توست - لحم البريسكت المطهو ببطئ مع صوص الباربكيو- كول سلو- انشو صوص
Classic josper
Hokaido bun - Chargrilled Beef patty - Boston lettuce - Tomato - Red onion - American cheese - Aged Cheddar - Homemade pickles - Cajun sauce.
خبز الهوكايدو - شريحة لحم بلاك انجوس مشوية - خس بوستن - طماطم - بصل - جبن امريكي - تشدر - مخلل كيجن صوص
Smashed beef burger
Brioche bun - Smashed beef patty - Aged cheddar - Shredded lettuce - Homemade pickles - Cajun sauce.
خبز البريوش - شريحة لحم بلاك انجوس - شيدر - خس امريكي - مخلل - كيجن صوص
Crispy Cajun
Hokkaido bun - Crispy cajun chicken - American cheese - Homemade pickles - Shredded lettuce - Herbs Buttermilk ranch.
خبز هوكايدو - دجاج كرسبي كيجن - جبن امريكي - خس - مخلل - بَترملك رانش بالأعشاب
The Burgerholic
Hokkaido bun - Chargrilled beef patty - Braised brisket - Aged cheddar- Diced bacon - Ancho sauce.
خبزهوكايدو - شريحة لحم بلاك انجوس مشوية - بريزد بريسكت - تشيدر - بيكون - انشو صوص
TMK-93
Hokkaido bun - Chargrilled beef patty - Grilled onion - Aged cheddar - Harissa mayo.
خبز هوكايدو - شريحة لحم بلاك انجوس مشوية - بصل مشوي- تشيدر- هاريسه مايو
TMK- CKN
Hokkaido bun - Crispy fried chicken - Coleslaw - Togarashi - Homemade Pickles - Harissa mayo.
خبز هوكايدو - دجاج كرسبي - كول سلو - تونقاراشي - مخلل - هاريسه مايو
Grilled Chicken Sandwich
Hokkaido bun - Grilled chicken breast - Aged cheddar - Crispy Jalapeño - Onion rings - Mayo and BBQ sauce.
خبز هوكايدو - صدر دجاج مشوي - شيدر - حلقات بصل - هالبينو مقرمش - مايونيز وصلصة الباربكيو
STARTER
truffle steak slider
Two sliders - Milk bun - Ribeye steak slices - Buttered onion - Shiitake mushroom - Provolone cheese - Rosemary crispy potato - Truffle sauce.
قطعتين سلايدر - خبز الحليب - ريب اي ستيك - جبنة بروفولون - بصل بالزبدة - شيتاكي مشروم - بطاطس مقرمش بنكهة اكليل الجبل - ترفل صوص
Chicken sliders
Two sliders - Milk bun - Fried chicken - Shredded lettuce - Fresh jalapeños - Maple chipotle sauce.
قطعتين سلايدر - خبز الحليب - دجاج مقلي- خس - هالابينو - ميبل تشبوتلي صوص
purple potatoes sliders
Two slider - Milk bun - beef patty - purple potatoes chips - provolone - chipotle sauce.
قطعتين سلايدر - خبز الحليب - لحم بلاك انجوس - بطاطس بنفسجية مقرمشة - جبنة بروفولون - تشبوتلي صوص
ribs taco
Two taco - Corn tortilla - Sous vide short ribs - Avocado - Pickled beetroots - Coriander leaves - Maple chipotle sauce.
قطعتين تاكو - تورتيلا الذرة - سوڤيد شورت ربز - افوكادو - مخلل شمندر - ورق الكزبرة - مايبل تشيبوتلي صوص
Brisket Fries
Fries - Aged cheddar - Braised brisket - Ancho sauce - Buttermilk ranch - Chopped jalapeños - Crispy onion.
فرنش فرايز- شيدر - بريزد برسكت - انشو صوص - بترميلك رانش- هالبينو - بصل مقرمش
chili cheese fries
Fries - Aged cheddar - Mozzarela- chili - Meat sauce - Ancho and buttermilk ranch - Chopped jalapeños - Crispy onion.
فرنش فرايز - شيدر - موزاريلا - تشيلي - صلصة اللحم - بترميلك رانش - انشو صوص - هالبينو - بصل مقرمش
Dynamite shrimp
Fried shrimps - Togarashi - Sriracha mayo - Crispy beetroot.
ربيان مقلي - تونقراشي - سيراتشا صوص - شمندر مقرمش
chicken wings
Maple glazed chicken wings - Chives buttermilk Ranch sauce on side.
أجنحة دجاج - ميبل قليز - بترميلك رانش
Grilled chicken corn salad
Chargrilled chicken - Grilled Corn - Red peppers- Chopped celery - Cilantro Sause - Crispy shallots.
قطع من الدجاج المشوي- ذرة مشوية - خس رومين - الفلفل الأحمر بصل مقرمش - كرفس - صلصة الكزبرة
SIDE DISH
French fries
sauces
Cajun Sauce - Buttermilk Ranch with Herbs - Ancho Sauce - Maple Chipotle Sauce - Cilantro Sauce - Sriracha Sauce - Harissa Mayo Sauce - BBQ Sauce .
كيجن صوص - بَترملك رانش بالاعشاب - بترملك رانش - انشو صوص - مايبل تشيبوتلي صوص - سيلانترو صوص - سيراتشا صوص - هاريسا مايو صوص - باربكيو صوص
DRINKS
Mix berry Mojito
Fresh berry puree - Lemon- Mint.
توت طازج مع شرائح من الليمون والنعناع
Soft drinks
Cola - Fanta - Sprite.
كولا - فانتا - سبرايت